Фото из архива
28 марта, Витебск /Алеся Пушнякова — БЕЛТА/. В трех лесхозах Витебской области начали сбор березового сока, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Витебском государственном производственном лесохозяйственном объединении (ГПЛХО).
Плюсовая температура на прошедших выходных позволила собрать в лесах Витебской области первый «урожай» березового сока. В Дисненском, Полоцком и Поставском лесхозах общий сбор составил 2,3 т, из них половина реализована населению. «К массовой заготовке березового сока лесхозы северного региона приступят с установлением стабильно плюсовых температур — не менее 3-6 градусов выше нуля. В ближайшие дни прогнозируют заморозки, и сбор сока приостановится, однако мы рассчитываем, что лесным хозяйствам области удастся за сезон заготовить сока не меньше, чем в прошлом году. В 2022 году этот показатель составил около 624 т. Из них более 359 т было реализовано населению», — рассказали в ГПЛХО.
Цены на натуральный продукт в этом году практически не изменятся. За литр сока при самовывозе нужно будет заплатить около 40 копеек, а если брать в свою тару, то экономия составит примерно 10 копеек. Приобрести березовый сок можно как на местах его заготовления, так и непосредственно в лесхозах — каждое хозяйство имеет запас тары для реализации в канистрах различного литража.
В ГПЛХО отметили, что данную экопродукцию приобретают преимущественно жители области, также она поставляется на Толочинский консервный комбинат и в филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» для производства пакетированного сока.
В лесохозяйственном объединении напомнили, что за незаконную подсочку предусмотрена административная ответственность — предупреждение или штраф до 20 базовых величин (1 БВ составляет Br37) для физлиц, до 100 БВ для ИП и до 500 БВ для юрлиц.
